В Роспотребнадзоре рассказали, что 20% икры на рынке не соответствуют требованиям

Специалисты Роспотребнадзора после лабораторных исследований выявили долю икры, которая не соответствует требованиям. Оказалось, что общая доля икры нелегального происхождения на российском рынке составляет 20%.

Об этом сказано в протоколе заседания общественного совета при федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, пишет газета «Известия».

Подавляющая часть фальсификата приходится на икру зарубежного происхождения, которую перефасовывают и продают под видом отечественного продукта.

«Она дешевле в производстве, но значительно уступает по качеству: из-за неблагоприятных условий разведения рыбы, второсортного корма, гормонов, антибиотиков и ГМО. Союз осетроводов оценивает долю икры из азиатских стран на рынке РФ в 40%. При этом контрабанда превышает объем официальных поставок в полтора–два раза. У потребителей в настоящее время отсутствует надежные ориентиры по выбору качественной и безопасной икры», — указано в документе.

Власти считают, что исправить ситуацию в этом случае поможет введение цифровой маркировки икры осетровых и икры лососевых рыб.

Постановление кабмина, которым утверждены правила маркировки, подписано еще в 2023 году. Так, с 1 апреля 2024 года производителям икры необходимо зарегистрироваться в информационной системе мониторинга за оборотом товаров. Второй этап с 1 мая предполагает поставку икры с уже нанесенным на упаковку кодом и отправление информации в систему мониторинга.