Овсянка и яйца: ключ к здоровым сосудам и чистому организму

Снижение уровня холестерина в крови играет ключевую роль в профилактике атеросклероза, болезни, при которой сужаются кровеносные сосуды из-за накопления холестерина на их стенках. В погоне за здоровьем многие исключают из своего меню некоторые продукты, в том числе куриные яйца.

Однако, по словам Константина Иванова, заведующего Центром кардиологии и терапии Научно-клинического центра № 3, полное исключение таких продуктов может быть ошибочным. Дело в том, что яйца содержат холин, который способствует выведению «вредного» холестерина из организма.

Также важным элементом здорового завтрака является овсяная каша, поскольку бета-глюкан, содержащийся в овсе, помогает связывать холестериновые кислоты в кишечнике и способствует их выведению.

«Из всех злаков овес является наиболее эффективным в борьбе с холестерином», — добавила диетолог Лиза Афинская. Она рекомендует выбирать овес, прошедший минимальную обработку, так как он медленнее переваривается и обладает низким гликемическим индексом, пишет «Стерлеград».

Специалисты призывают не забывать о значимости умеренного и осознанного потребления продуктов, а также о том, как важен в диете индивидуальный, основанный на рекомендациях специалистов и собственных особенностях организма. Тогда питание позволит не только предотвратить развитие атеросклероза, но и улучшить общее состояние здоровья.