Нутрициолог Юлия Ломкова назвала продукты, которые лучше всего подходят для полноценного ужина.
По словам специалиста, важно включать продукты из разных пищевых групп, чтобы обеспечить организм необходимыми веществами. Также важно наличие углеводов, белков и жиров в каждом приеме пищи. Помимо этого, следует соблюдать умеренность в размере порций, избегая обработанных и высококалорийных продуктов.
Как отметила Ломкова, для ужина отлично подойдут легкие источники белка: нежирные сорта рыбы, мяса, креветки и яйца. Мясо, рыбу и овощи лучше готовить на пару или запекать, что является более щадящим вариантом приготовления и поможет сохранить в продуктах все их питательные вещества. Нутрициолог рекомендует использовать как можно меньше масла и соли, вместо этого отдавая предпочтение свежим травам и специям. Белок важно сочетать с клетчаткой, что обеспечить лучшую усвояемость.
Ужин следует использовать также для улучшения качества сна, добавляя продукты с содержанием мелатонина. А еще отлично подойдут источники триптофана: белок куриного яйца, семена тыквы и куриная грудка. Все это способствует качественному отдыху.
Прием пищи рекомендуется закончить за 2-3 часа до сна. Это нужно для того, чтобы ночью организм полноценно отдыхал.
Ранее нутрициолог Маргарита Тарантул рассказала о том, насколько полезен перекус сухофруктами.
По материалам «Газеты.Ru».