Наша кухня и полезна, и вкусна. Четыре русских блюда, которые уничтожают микробов и не только

Эксперты назвали четыре блюда традиционной русской кухни, которые не только обладают восхитительным вкусом, но и помогают организму в профилактике болезней.

1. Суп. Причем, любой: щи, солянка, уха и так далее. Организм получает из него огромное количество питательных веществ. Но есть и нюанс: его еще нужно правильно приготовить.
2. Соленья. Да, речь и о тех, что закатывают в банки и оставляют до лучших времен. Во-первых, в такой пище содержится много молочной кислоты, которая уничтожает микробы, а, во-вторых, та же квашеная капуста богата витамином С.
3. Кисломолочные продукты. Удивительно, но помешанные на здоровом образе жизни европейцы обходят эту пищу и напитки стороной. Кефир, ряженка, сметана и творог – целая кладезь полезных веществ, таких, как кальций, например. Кстати, помимо благотворного влияния на пищеварительную систему, они еще и помогают коже дольше оставаться молодой.
4. Каши. Витамины, жиры, аминокислоты, селен, магний и кальций – неполный перечень веществ, которыми они богаты. Плюс ко всему, они отлично стимулируют работу сердечно-сосудистой системы.

А вот одним из самых вредных национальных блюд являются, кстати, пельмени. Но тут больше виновата их заправка в виде майонеза – его лучше вообще избегать, сообщает «Доктор Питер».