27.02.2024

Как горький шоколад влияет на зубы

Ведет ли его употребление к кариесу - рассказали специалисты
Плитка горького шоколада/pxhere.com
Плитка горького шоколада/pxhere.com

Горький шоколад, возможно, не самая популярная сладость, однако он нашел своих поклонников и снискал их любовь. А по последним исследованиям, горький шоколад при умеренном употреблении может оказывать положительное воздействие на здоровье. У людей, которые включали его в свой рацион, отмечалось снижение уровня холестерина и нормализовывалось артериального давления.

Однако, несмотря на его полезные свойства, важно учитывать, что горький шоколад все же содержит сахар, который может оказать негативное воздействие на здоровье зубов.

Несмотря на общее предположение о том, что сладости способствуют развитию кариеса, качественный горький шоколад, содержащий не менее 50% какао, на самом деле может предотвращать его появление. Однако наилучший эффект достигается при потреблении шоколада с содержанием какао не менее 99%.

С другой стороны, сахар, присутствующий в кондитерских изделиях и многих других продуктах, способствует размножению болезнетворных бактерий и, как результат, развитию кариеса, пишет «Сибкрай».