Врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова рассказала о пользе фасоли, гороха и других бобовых для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, они улучшают работу иммунитета, так как богаты витамином С.
А еще бобовые, как отметила врач, активируют работу лейкоцитов. Это клетки крови, участвующие в иммунных процессах. Также фасоль, горох и чечевица улучшают состояние зубов, потому как в их составе содержится много фосфора. Утюмова советует употреблять бобовые при железодефицитной анемии. По ее словам, в 100 граммах фасоли содержится около 18 процентов суточной дозы железа. Кроме того, бобовые богаты белком и отлично заменяют мясо, что особенно актуально в период начавшегося 18 марта Великого поста. Слова Утюмовой передают «Известия».
Ранее кардиолог Анна Кореневич назвала жирные продукты, которые необходимы организму весной.