Английский диетолог назвала мифом пользу от оливкового масла натощак

Английский диетолог Хейзел Флайт отрицает пользу употребления оливкового масла натощак. По ее мнению, представление о защитных свойствах этого масла для стенок желудка не находит подтверждения в научных исследованиях, пишет The Conversation.

Многие сторонники здорового питания уверены в чудодейственных свойствах оливкового масла, особенно если употреблять его натощак. Считается, что масло обволакивает слизистую оболочку желудка, улучшая пищеварение и оказывая защитное действие. Советы о ежедневном употреблении двух столовых ложек масла широко распространены.

Несмотря на то, что оливковое масло содержит много полезных веществ, вроде антиоксидантов, полифенолов и жирных кислот, нет научных данных, подтверждающих его особую пользу при употреблении натощак, заверила Флайт. Более того, две столовые ложки масла содержат около 28 граммов жира и 238 калорий, что составляет значительную часть от рекомендуемой суточной нормы жиров.

Обеспечить организм жирами можно, добавляя оливковое масло в салаты в качестве заправки. Также следует включить в рацион оливки и орехи.