Производители пива нацелены на предотвращение повышения цен в свете увеличения стоимости сырья и новых норм маркировки напитка. Об этом в интервью «НСН» рассказал исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов. Он отметил, что пивовары сталкиваются с повышением затрат на сырье и производственные процессы до 30%, что может сказаться на розничных ценах.
«Пивовары продолжают прикладывать максимум усилий, чтобы сдерживать рост стоимости и продолжать предлагать продукцию по доступным для потребителей ценам. Происходит это, в частности, в условиях постоянного повышения цен на сырье и упаковку, <…> а также роста общей стоимости производства пивоваренной продукции», — заявил Мамонтов.
Важно отметить, что с 15 января в России начали действовать новые правила маркировки пива. Теперь обязательной стала маркировка пива, упакованного не в стеклянную тару или полимеры. Однако розничные сети оказались не готовы к выполнению новых требований. В связи с этим эксперт подчеркивает, что маркировка особенно важна для разливного пива, так как именно здесь наблюдается наибольший объем контрафактной продукции.