Жареная еда и здоровье: как темные корки могут стать причиной опасных заболеваний

Избыточное потребление жареной пищи может спровоцировать развитие серьезных заболеваний, включая онкологию, сахарный диабет, цирроз печени и атеросклероз. Об этом сообщила терапевт Виктория Иванова в интервью для NEWS.ru. Она также отметила, что жареные продукты могут стать причиной инфарктов и инсультов.

Врач пояснила, что при приготовлении жареных блюд часто используется рафинированное масло, которое содержит много бесполезных жиров. Эксперт подчеркнула, что эти жиры лишь приносят лишние калории и вредят сердечно-сосудистой системе.

По ее мнению, такой тип питания может привести к возникновению опасных заболеваний, таких как онкология, сахарный диабет, атеросклероз, цирроз печени, инфаркт и инсульт. Вредные компоненты проникают в клетки, накапливаются в них и приводят к их разрушению.

«Чем темнее и плотнее корочка на обжаренном стейке или картофеле, тем сильнее его канцерогенные и разрушительные свойства», – заключила специалист.

Ранее врач-акушер-гинеколог Дарья Казакова рассказала, какие продукты необходимо исключить из рациона во время беременности.