Многие диетологи утверждают, что шаурма является фастфудом, поэтому не может расцениваться как полезный перекус. Однако, заслуженный врач РФ Ольга Шарапова придерживается иной позиции.
Доктор подчеркнула, что эксперты критикуют шаурму из-за традиционного соуса, сделанного на майонезной основе. Однако, если заменить его низкокалорийным йогуртом, то шаурма принесет пользу организму.
«Шаурма представляет собой завернутое в лаваш куриное мясо в сочетании с овощами и соусом. Эти ингредиенты делают ее отличным источником белка и клетчатки. Белок необходим нам для поддержания мышечной массы и общего состояния здоровья, а клетчатка помогает нормализовать процесс пищеварения, регулирует уровень глюкозы и «вредного» холестерина в крови», – рассказала медик.
Она также добавила, что не стоит покупать шаурму в торговых точках. По ее словам, в большинстве случаев вертелы с мясом заготавливаются вне заведения, а затем их транспортируют через весь город на место продажи, что грозит человеку кишечной инфекцией.