Все о витамине C: как он влияет на организм человека и в каких продуктах содержится

Врач-эндокринолог Екатерина Янг рассказала о пользе витамина C. По ее словам, он помогает бороться со свободными радикалами и старением. Кроме того, витамин C поддерживает иммунитет, помогает в синтезе коллагена, а также укрепляет соединительную и костную ткани.

«А еще, в качестве кофактора, витамин С помогает усваивать минералы, в т.ч железо, и поддерживать адекватный уровень тестостерона и других гормонов.

При его достаточном уровне клеточные мембраны готовы сопротивляться болезнетворным вирусам и повреждающему действию солнечных лучей», – написала доктор в соцсети.

Она также добавила, что витамин C укрепляет стенки сосудов и выравнивает цвет кожи. Кроме того, он помогает бороться с кожными проявлениями и аллергиями и приводит в норму обмен веществ, образование липидов, белков и расщепление жиров.

«Суточная норма витамина С зависит от возраста человека. Детям достаточно 30-50 мг, а взрослым от 100 мг», – добавила медик.

Наконец, она рассказала, что быстрая утомляемость, кровоточивость десен, бессонница, тяга к сладкому, бледность кожи, раздражительность и железодефицитная анемия – все это основные признаки дефицита витамина С.

«Не спешите в аптеку за аскорбинкой. Натуральные продукты – это лучшие суперфуды и источники витамина С.

Самые богатые: шиповник свежий, квашеная капуста, болгарский сладкий перец, черная смородина, киви, ананас, петрушка и укроп, брюссельская капуста и брокколи, цветная капуста и кейл, апельсины и лимоны, а также земляника.

В день достаточно съедать 100-150 г этих продуктов, чтобы получить необходимое количество витамина С», – заключила Янг.