Нутрициолог Екатерина Стасюк отметила, что далеко не все фрукты безопасно употреблять в пищу ранней весной. При этом самое пристальное внимание она просит обратить на яблоки, и вот почему.
«Особое внимание уделяйте выбору ранних яблок, так как они содержат дифениламин – один из наиболее канцерогенных консервантов. Есть один способ, как определить, подвергалось яблоко химической обработке или нет. Для этого поместите его в горячую воду. Если на поверхности образовалась маслянистая пленка, фрукт нужно выбросить», – приводит слова специалиста «Спорт-Экспресс».
Кроме яблок, в черный список нутрициолога попали виноград, клубника, нектарины и персики. Связано это с тем, что для поддержания товарного вида и сохранения вкусовых качеств именно их чаще всего подвергают химической обработке с большим количеством вредных и опасных для организма веществ.