Врач-диетолог Алена Барредо в интервью «Пятому каналу» рассказала, что в течение дня можно употреблять не более трех яиц.
Она отметила, что чрезмерное употребление яиц может привести к избытку жира в организме, что в свою очередь может нарушить обмен жиров, холестерина и способствовать развитию атеросклероза.
«Если человек ест много яиц в день, допустим, семь яиц, то будет большое поступление жира в организме. Это, конечно, отразится на жировом обмене, на холестериновом обмене и может привести к атеросклерозу», — объяснила врач.
Тем не менее не следует полностью исключать этот продукт из рациона. Куриные яйца необходимы для человеческого организма, поскольку они богаты кальцием, цинком и витаминами D, E, K и В6. Также они содержат холин — органическое соединение, которое способствует защите от деменции.