Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева прокомментировала недавнее исследование шведских ученых, которые установили пользу кофеина для похудения. Как оказалось вещество, которое содержится в кофе и чае способствует сжиганию жира и ускорению метаболизма.
По словам Королевой, кофе вряд ли способен помочь в снижении массы тела. Да, зеленые кофейные зерна действительно содержат хлорогеновую кислоту – антиоксидант, который ускоряет обменные процессы в организме. Однако наличие этого вещества само по себе не гарантирует эффективность в борьбе с лишним весом.
Всех людей, как отметила врач, можно условно поделить на две группы – быстрых и медленных метаболизаторов. Организм первых быстро перерабатывает кофеин и выводит остаточные продукты, а у вторых продукты обмена имеют свойство накапливаться, что оказывает негативное воздействие. Людям с быстрой метаболизацией кофе, по словам Королевой, повезло – они могут пить по несколько чашек напитка в день без каких-либо опасений. А вот остальным врач не рекомендует употреблять кофеин чаще, чем три раза в неделю. Иначе система детоксикации организма не будет успевать выводить накопленные метаболиты из организма.
Врач добавила, что кофеиновая зависимость может нарушить работу центральной нервной и сердечно-сосудистой систем. А если она сочетается с курением, то это лишь усугубляет состояние хронической усталости и может приводить к нарушениям сна. Что касается ожирения, то большое количество кофеина может ударить по сердечно-сосудистой системе и спровоцировать нарушение ритма сердца.
«Есть любители не только выпить 15 чашечек кофе в день, но и каждую из них сопровождать курением. Зачастую у любителей такого времяпрепровождения возникает зависимость от этих двух факторов, которые, работая вкупе, повышают работоспособность и улучшают когнитивную функцию на какой-то отрезок времени. Но длительное использование этой пары продуктов, воздействующих на дофаминовые рецепторы, со временем может привести не только к перевозбуждению нервной и других систем, но и более тяжелым последствиям», – отметила Королева.
Ранее диетолог Елена Соломатина заявила, что кофе улучшает метаболизм, а также стимулирует выработку гормона счастья.