Микроволновые печи уже давно прочно вошли в жизнь россиян благодаря простоте в использовании и способности моментально разогревать пищу.
Однако врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко предупредила, что подогревать таким образом можно далеко не все продукты.
Дело в том, что применяемое в микроволновках СВЧ-излучение способно изменять химические свойства жиров, воздействуя с помощью волн на молекулы.
«Если натуральные жиры при воздействии микроволн могут превращаться в трансжиры, то трансжиры в фастфуде могут переходить в токсическую форму», – приводит ее слова радио Sputnik.
Медик категорически не рекомендовала разогревать в микроволновых печах фастфуд и другие источники плохих жиров. Молоко и другие продукты с насыщенными жирами тоже желательно греть на газовой или электрической плите.
При этом Мойсенко предупредила, что многократный разогрев пищи также не полезен для любых продуктов из-за разрушения молекул жиров, белков и углеводов.
Ранее врач-дерматолог Ирина Скорогудаева рассказала, как горячая и острая пища, а также алкоголь могут приводить к проблемам с кожей лица.