Недавние научные исследования подтверждают положительное воздействие свекольного сока на организм человека. Информация о его полезных свойствах была опубликована в издании Healthline.
Сок, полученный из свеклы, благоприятно влияет на кровяное давление за счет высокого содержания нитратов. Несмотря на то, что нитраты часто ассоциируются с вредными веществами, в организме они метаболизируются в азот, способствующий расширению сосудов и восстановлению их нормальной функции, сообщает Planet Today.
Регулярное употребление свекольного сока также способствует увеличению выносливости организма, улучшает работу дыхательной и сердечно-сосудистой систем, а также помогает поддерживать оптимальный вес. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства сока снижают риск онкологических заболеваний. Еще одним значимым аспектом является способность напитка снижать уровень «вредного» холестерина в организме.
Тем не менее, медики предупреждают о возможных рисках и противопоказаниях. Употребление сока из свеклы не рекомендуется при заболеваниях почек и может вызвать аллергическую реакцию у определенной группы людей. Особую осторожность следует соблюдать тем, кто страдает диабетом, поскольку напиток содержит значительное количество сахара.