Ученые из Калифорнийского университета во главе с профессором Анандасанкаром Рэй обнаружили неожиданную пользу любимого миллионами пива. Оказывается, этот пенный напиток способен останавливать развитие рака и болезни Альцгеймера.
«Положительное воздействие на организм обусловлено наличием в пике ароматизатора диацетила. Он аналогичен лекарственным препаратам, применяемым при лечении онкологий», – пишет британское издание The Sun.
При этом ученые уточнили, что положительный эффект наблюдается тогда, когда человек вдыхает это вещество.
«Диацетил замедляет негативные изменения в нервной системе, а также проблемы с памятью при различных заболеваниях, в том числе тормозит болезнь Альцгеймера. Молекулы запаха попадают в организм и меняют экспрессию генов», – так поясняют эксперты свои выводы.
Кстати, ранее ученые заметили, что тревожным сигналом о развитии болезни Альцгеймера может быть тяга к сладкому.