Врач-терапевт Елизавета Бинцаровская предупредила россиян о том, что употребление полуфабрикатов может оказать негативное влияние на здоровье из-за нескольких факторов.
Во-первых, многие полуфабрикаты производятся из низкокачественного мяса и содержат добавки в виде субпродуктов, что может негативно сказаться на качестве пищи. Кроме того, обычно эти продукты обрабатываются путем жарки в большом количестве масла, а это уже приводит к увеличению содержания насыщенных жиров в рационе, повышает уровень холестерина в крови и увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Во-вторых, употребление полуфабрикатов может повысить вероятность заражения опасными микроорганизмами и паразитами, особенно когда дело касается рыбных полуфабрикатов. Любителям таких продуктов следует быть осторожными, ведь бактерии и яйца гельминтов могут выживать при низких температурах, что делает эти продукты более подверженными инфекциям. Поэтому очень важно внимательно следить за сроками годности и проводить тщательную термическую обработку перед употреблением, пишет «Газета.ru».
Наконец, употребление полуфабрикатов может быть тесно связано с риском развития ожирения и обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как изжога.
Поэтому врач призвала задуматься над сокращением потребления такой пищи. Лучше обратите свой взгляд в сторону свежих продуктов, приготовленных самостоятельно. Это позволит минимизировать риск возникновения различных заболеваний и поддерживать здоровый образ жизни.