Салат «Цезарь» готовьте только так: секрет кроется в деталях

Один из самых популярных салатов, который часто заказывают в ресторанах и кафе, — «Цезарь с курицей и хрустящими крошками». Рецепт этого блюда можно легко найти в интернете и приготовить дома. Тем не менее, как сделать его неповторимым? Ответ кроется в деталях.

Первое, на что следует обратить внимание — это качество продуктов. Курица должна быть свежей и нежной. При выборе листьев салата, обратите внимание на их хруст. Сухарики лучше всего сделать самостоятельно из хлеба, нарезав его на кусочки и запекая в духовке.

Для придания блюду изысканного вкуса важно правильно мариновать курицу. Просто смешайте оливковое масло, сок лимона, чеснок и специи, залейте этой смесью птицу и выдержите в маринаде минимум час.

Также важно правильно приготовить соус, сообщает портал «Белновости». Классический рецепт включает в себя майонез, чеснок, анчоусы, пармезан и сок лимона.

Однако можно поэкспериментировать, подбирая соус и маринад под свои вкусовые предпочтения.

Сборка блюда выглядит следующим образом:

На большую тарелку нужно выложить листья салатов. Сверху укладывается курица. Добавляются сухарики. Далее заправляется салат соусом.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить настоящий шедевр из самого обычного блюда.