Кандидат медицинских наук, диетолог Марьяна Джутова объяснила, почему необходимо употреблять в пищу разные морепродукты, и какие полезные вещества они содержат.
Особенно Джутова отметила мидии.
«В мидиях содержатся цинк, йод, железо, натрий, витамины E и D, а также группы В. Этот продукт необходимо включать в рацион людям с ослабленным иммунитетом, особенно в сезон разгула ОРВИ, так как этот продукт снижает негативное воздействие окислительного процесса», – приводит ее слова «Лента.ру».
Следом за мидиями идут осьминоги. В них много полиненасыщенной кислоты Омега-3, полезной для сердечно-сосудистой системы.
Наконец, замыкает тройку самых полезных морепродуктов кальмар. По словам Джутовой, регулярное употребление в пищу его мяса благоприятно скажется и на внешнем виде. Например, улучшится состояние волос и ногтей благодаря содержащемуся в моллюсках кальцию и фосфору.