Среди множества продуктов, которые переживают значительное увеличение цен, особенно выделяются какао-бобы. На сегодняшний день стоимость одной тонны этого товара превышает 6000 долларов.
Эксперты объяснили, почему произошло такое резкое увеличение цен и как это отразится на рыночной динамике, сообщает газета «Известия».
Специалисты отметили, что начиная с начала 2024 года, стоимость какао-бобов увеличилась более чем на 50%. Этот рост цен оказался настолько стремительным, что достиг уровня, характерного для 1970-х годов. Основной причиной этому стал климатический кризис в Западной Африке, основном регионе поставки сырья.
Более того, в последние несколько лет объем поставок существенно превышает уровень урожая, что приводит к дефициту товара на мировом рынке.
По словам директора компании «S+Консалтинг» Александр Силаков, увеличение стоимости какао-бобов неизбежно повлечет за собой рост цен на сладости в России, особенно во второй половине года.
«Дополнительное давление на стоимость шоколада в России может оказать и курс рубля. Многие производители уже объявили о планах повышения цен с начала 2024 года — в среднем на 20%», — отметил Силаков.