Специалисты Роскачества составили рекомендации по правильному выбору крепленого вина в магазинах.
В первую очередь, необходимо смотреть на год урожая. Если он был выращен пять или десять лет назад, а само ликерное вино произведено 2-3 года назад – можно смело брать.
Оно будет отличаться более высокой сладостью, в более длительные крепость и выдержка сделают его устойчивым к негативным процессам.
Также необходимо смотреть на контрэтикетку. Там должен быть указан срок выдержки в дубовых бочках, который в хороших винах должен быть не менее трех лет.
Помимо этого специалисты рекомендовали смотреть на тип крепленого вина и выдержку в бочках и бутылках, пишет РИА Новости.