Алюминий, содержащийся в фольге и некоторых зубных пастах, имеет свойство накапливаться в организме и оказывать на него негативное воздействие. То же самое можно сказать и о пластиковых контейнерах, поэтому пользоваться такими вещами лучше нерегулярно.
Как утверждает соруководитель направления «Превентивная медицина» НТИ HealthNet («Хелснет»), кандидат медицинских наук, семейный врач Сергей Чудаков, соли тяжелых металлов, алюминий и пластик могут попадать в организм и оказывать токсическое воздействие.
При этом эффект от этих веществ будет не быстрым, они накапливаются постепенно на протяжении длительного времени. Но в итоге могут повысить риск возникновения Альцгеймера, негативно сказаться на функциях репродуктивной, эндокринной и нервной систем, а также на работе сосудов, передает издание RT.
Пластик подразделяется на безопасный и содержащий бисфенол — он неприемлем для контакта с человеком. Такой материал может отдавать в среду молекулы и проникать в организм через дыхательные пути, слизистую глаз, контакт с кожей, а также через продукты, которые соприкасались с такой поверхностью, отмечает эксперт.
Также специалист рассказал об алюминиевой фольге. По словам Чудакова, ее применение тоже лучше свести к минимуму: не использовать при запекании блюд в духовке и не хранить продукты, обернув их в фольгу.
Ранее врач-диетолог Татьяна Мещерякова рассказала о пользе и вреде потребления такого минерала, как поваренная соль.