Раскрыт рецепт идеальной подливы для гречки и макарон

Любителям удивлять своих родных и близких кулинарными шедеврами раскрыли секрет идеальной подливы, которая будет сочетаться с любым гарниром. С такой подливой детей не придется уговаривать поесть.

Ингредиенты:

подсолнечное масло – 5 ст.л.
томатная паста – 5 ст.л.
сметана – 5 ст.л.
сливочное масло – 70 г
мука – 20 г
вода или бульон – 3,5 стакана;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

На медленном огне подогрейте сливочное и подсолнечное масло, а после растопления добавьте муку, томатную пасту и хорошо перемешайте.

Далее влейте половину воды или бульона, снова перемешайте. После того, как подлива начнет густеть, добавьте остатки жидкости, специи и сметану.

Доведите содержимое сотейника до кипения, снимите с огня и подавайте к столу. Приятного аппетита.