Сырники заслуженно считаются вкусным и полезным блюдом. Однако сделать их по-настоящему нежными бывает непросто. Важно придерживаться именно правильного рецепта, пишет oka.fm
Для этого вам потребуются следующие ингредиенты:
500 грамм 5% творога
1,5 столовых ложки сахара
3 столовых ложки муки
1 яйцо
Щепотка соли
Щепотка ванильного сахара
Процесс приготовления следующий:
В глубокой миске смешайте творог, сахар, муку, яйцо, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Из полученной массы скатайте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте получившиеся шарики в муке и приплюсните их, придавая форму сырников.
В сковороде разогрейте смесь растительного и сливочного масла. Выложите сырники на сковороду и жарьте на маленьком огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Когда сырники подрумянятся, накройте сковороду крышкой и оставьте на пару минут, чтобы сырники дошли до готовности.
Подавайте сырники горячими, чтобы они сохранили свою нежность и воздушность. Приятного аппетита!