20.01.2024

Правда ли, что мед полезнее сахара: диетолог честно ответил на этот вопрос

Оказывается, многие россияне заблуждаются на этот счет
Фото pixabay. Мед лучше сахара?
Фото pixabay. Мед лучше сахара?

Сегодня врачи, все как один, рекомендуют россиянам ограничить потребление сахара. Кто-то действительно следует этим наставлениям, а кто-то просто заменяет сахар медом, считая, что он полезнее и безопаснее. Но не все так однозначно, говорит врач-диетолог Евгений Арзамасцев. Порталу «Городовой» он объяснил, почему отказ от сахара в пользу меда не всегда имеет под собой основание.

«Есть одно большое «но», о котором люди часто забывают: мед не уступает сахару по калорийности. Это те же углеводы, которые быстро усваиваются. Единственный плюс меда в том, что в его составе присутствует хотя бы какое-то количество полезных веществ», – говорит диетолог.

Он подчеркивает, что, если человек решил заменить сахар медом, то нужно обязательно соблюдать норму (лучше сократить вообще до минимума) иначе никакого смысла в такой замене нет.

Фото pixabay. Мед следует потреблять с большой осторожностью

Кроме того, не нужно забывать, что мед является очень аллергенным продуктом.

«Мед противопоказан и людям с сахарным диабетом, ожирением и избытком веса. А также тем, кто не переносит фруктозу. Еще он дает большую нагрузку на печень, так что в этом плане тоже стоит быть осторожными», – предостерег россиян Арзамасцев.