Свекла представляет собой диетический продукт, богатый водой, клетчаткой, витаминами и микроэлементами, а также она отличается низкой калорийностью.
Регулярное употребление свеклы способствует снижению аппетита и обеспечивает длительное чувство сытости. Об этом пишет портал sibkray.ru.
Этот овощ очищает кишечник от вредных веществ, способствуя процессу похудения. Кроме того, свекла улучшает пищеварение, активизирует обмен веществ, способствует лучшему усвоению белков и борется с целлюлитом.
Содержащиеся в свекле флавоноиды помогают снизить уровень «плохого» холестерина, а наличие пектина способствует выводу холестерина с желчью.
Натуральные нитраты, содержащиеся в свекле, превращаются в азотную кислоту в процессе переваривания, что способствует расширению кровеносных сосудов, улучшению кровообращения и снижению артериального давления.
Хотя сырая свекла более полезна, чем вареная, стоит помнить, что постоянное употребление сырого овоща не рекомендуется. Диеты, основанные на свекле, включают в себя салаты, соки, свекольники и другие блюда.