Польские ученые рассказали о вреде приготовления пищи на газовых плитах

Польские врачи, диетологи и представители общественности заявили, что при использовании газовых плит в воздухе образуются опасные для здоровья вещества, которые могут негативно влиять на мозг, дыхательные пути и нервную систему.

Данная проблема особенно актуальна для небольших квартир или помещений со слабой вентиляцией. Использование газовых плит может привести к опасной концентрации диоксида азота, а также метана и СО2 – парниковых газов.

Одно из исследований доказывает, что более 700 тысяч детей в Европейском союзе страдают от астмы из-за приготовления пищи на газовой плите. Более того, 12% всех диагностированных случаев астмы можно было бы избежать, если бы люди прекратили использование газа в домашних условиях.

«Удивительно, но приготовление пищи на газе может быть связано с риском развития астмы на уровне, сопоставимом с пассивным курением сигарет», – заявила диетолог Анджелика Мокшицкая.

По словам химика Конрада Скотницкого, наибольшую опасность для здоровья человека представляет диоксид азота (NO2). Это вещество образуется при сжигании природного газа в присутствии азота в атмосфере.

По материалам Onet.pl.