Пищевой эксперт Светлана Баласанян рассказала, как не ошибиться при покупке натуральных продуктов в магазине, пишет Лента.ru.
Так, натуральные продукты могут находиться в любом ценовом сегменте, а не только среди дорогих товаров. Для того, чтобы избежать ошибок, рекомендуется внимательно читать состав.
«Это поможет избежать покупки товаров, которые содержат синтетические аналоги натуральных ингредиентов. Например, наличие подсластителя аспартама в низкокалорийных напитках может привести к нежелательным последствиям для здоровья, несмотря на их заявленную «натуральность», – говорит Баласанян.
Кроме того, важно обращать внимание на то, какие пищевые добавки есть в составе. Если ароматизатор обозначен как «натуральный», то для его производства использовали натуральные продукты.
«Если же говорится об ароматизаторе, «идентичном натуральному», то он был изготовлен из сочетания различных компонентов, но не из самой выжимки продукта», – отметила Баласанян.
Помимо этого, многие граждане привыкли покупать обезжиренными молочные продукты. В ряде случае производители добавляют в них трансжиры и крахмал. С помощью этого продукция обретает привычную текстуру и вкус молочных продуктов.