Пищевой технолог Ярослав Викторов рассказал, какую икру не следует покупать ни при каких обстоятельствах.
По его словам, речь идет о продукции, у которой нет контрэтикетки. Он подчеркнул, что ее отсутствие говорит о нелегальном происхождении товара и потенциальной опасности для здоровья человека.
Эксперт рассказал, что нелегальным производством икры занимаются браконьеры, которые не соблюдают гигиенических норм, а это, в свою очередь, грозит человеку кишечной палочкой.
«Потенциально токсичные консерванты могут накапливаться в тканях организма и вызывать онкологические заболевания в будущем», – заключил Викторов, чьи слова приводит Lenta.ru.