Овсянку или овсяные хлопья часто включают в диеты, направленные на снижение веса, ну а многие люди часто едят их на завтрак. Овсянка обладает рядом преимуществ, таких как наличие растворимой клетчатки, которая способствует снижению уровня холестерина, поддержанию иммунной системы, улучшению сна и стабилизации уровня сахара в крови, пишет «Крымская газета» со ссылкой на врача-эндокринолога, диабетолога и диетолога Ольгу Павлову.
Однако употребление овсянки не всегда безопасно. Людям с инсулинорезистентностью следует быть осторожными, поскольку употребление большого количества овсянки может привести к резкому увеличению уровня сахара в крови из-за массированного инсулинового ответа.
Это особенно актуально для пациентов с ожирением, у которых уже высокий уровень инсулина. По словам врача-эндокринолога Ольги Павловой, неадекватные диеты могут нарушить гормональный баланс, поэтому важно контролировать как вес, так и гормональный фон для предотвращения рецидива ожирения.