«Молодильная» еда: диетолог рассказала, что нужно есть, чтобы замедлить старение

Каждый из нас хотел бы подольше оставаться молодым и здоровым, но «молодильные яблоки» пока существуют только в сказках. Однако, диетолог Ольга Редина утверждает, что есть реальные продукты, которые замедляют процесс старения. Нужно только знать, что есть и как. Об этом она рассказала порталу «Вечерняя Москва».

«Основные элементы, замедляющие процесс старения организма – это антиоксиданты. Больше всего их содержится в ягодах (голубика, малина), в цитрусовых, в зеленом чае, орехах, некрахмалистых овощах и темном шоколаде», – перечисляет диетолог.

Второй важный «молодильный» элемент – коллаген. Именно он отвечает за упругость и увлажнение кожи. Все мы слышали о кремах с его содержанием. Но лучше, если организм получает его с пищей. Больше всего коллагена содержится в яйцах, рыбе, морских водорослях, мясе и костном бульоне.

«Но, чтобы выглядеть хорошо, нужно в целом правильно питаться, – подчеркивает Редина. – А для этого нужно поддерживать баланс белков, жиров и углеводов, витаминов и минералов. Только правильно питаясь, можно поддерживать здоровье на высоком уровне».