Уже с 18 марта наступает Великий пост, и продлится он до 4 мая. Это время, когда в свою силу вступает целый ряд правил, в том числе и касающихся питания. Врач-диетолог и гастроэнтеролог Александра Ноев заявил, что этот период таит в себе большую угрозу для тех, кто собирается соблюдать все ограничения.
«Сегодня существует множество постных продуктов, таких как колбаса, торты, булки и блины с макаронами. Люди заменяют все возможное, что приводит к проблемам с углеводами, которые часто употребляются во время поста. Отказ от животных жиров и белков, которые важны для здоровья организма, также может вызвать проблемы», – передает слова врача «Вечерняя Москва».
По его мнению, в современном мире необходимость соблюдать пост отпала. А те, кто чтят эти традиции, рискуют столкнуться с проблемами со здоровьем. За этот период у многих происходит потеря лишнего веса за счет потери мышечной массы и воды из-за избытка углеводов в рационе. Это может привести к обострению некоторых болезней, в частности диабета или метаболического синдрома.
Лучшим решением будет включить в свой рацион белковые крупы (киноа, булгур, геркулес, гречка), а также разрешить себе рыбу. В то время как потребление картофеля и макаронных изделий стоит свести к минимуму.