Куриное мясо – прекрасный источник белка, да и стоит недорого. Потому, наверное, оно занимает лидирующее положение среди мясных продуктов в России. Но все-таки не все части курицы полезны. Например, жирную кожу диетологи есть не советуют. А самой полезной частью курятины они считают грудку. В ней много белка, который способствует сжиганию жира и росту мышечной ткани, и мало калорий.
«Употребление куриного мяса помогает поддерживать здоровый уровень холестерина и предотвращает накопление лишнего жира в организме», – отмечает портал «БелНовости».
Кроме того, грудка легко усваивается и не перегружает органы ЖКТ, что и делает ее одним из лучших продуктов.
Мясо куриной грудки – уникальное и универсальное, его можно жарить, тушить, запекать. Но лучшим вариантом считается вареная грудка, особенно в сочетании с овощами.
«Важно выбирать метод приготовления, который не требует добавления большого количества масла», – подчеркивает источник.