Замороженные полуфабрикаты – настоящая находка для современных хозяек, ведь приготовление котлет из морозилки не требует много времени. Однако важно знать, как это сделать правильно.
Сначала дайте котлетам оттаять при комнатной температуре в течение 40-60 минут. Затем разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслом – это сделает котлеты более сочными и вкусными. Обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки, затем закройте крышкой и тушите на минимальном огне.
Альтернативный вариант – запекание в духовке при 150 градусах в режиме конвекции в течение 20 минут. Если хотите более зажаристую корочку, после этого переключите духовку на максимальную температуру и включите функцию «гриль» на 3-5 минут, советуют кулинары.