Как «спасти» вчерашнее картофельное пюре: рецепт очень вкусного блюда

Если ваша семья не доела на ужин картофельное пюре, и в холодильнике «зависла» кастрюлька с этим продуктом, не торопитесь его выбрасывать. Из вчерашнего пюре можно сделать просто чудесные оладьи. Как? Рецепт вкусного блюда раскрыла порталу «БелНовости» повар Юлия Архипова.

Итак, для приготовления картофельных оладьев вам понадобятся: собственно пюре, мука – 2 ст.л., яйцо – 1 шт, сыр – 100 гр, свежая зелень, соль и черный перец – по вкусу.

«При желании (и в наличии) можно добавить копченый бекон или ветчину», – подсказывает Архипова.

Приготовить оладьи просто: в пюре добавляем яйцо, тертый сыр и мелко нарезанную зелень (бекон при желании). Все тщательно перемешиваем, солим, перчим и формируем из полученной массы лепешки. Эти оладьи жарим на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Вот и все. Приятного аппетита!