Даже такой просто гарнир, как отварной картофель, далеко не у всех выходит идеальным. Чтобы приготовить блюдо правильно, нужно соблюдать некоторые рекомендации. Об этом пишет издание «БелНовости».
Кожура
Иногда, чтобы сохранить идеальный вкус клубней, достаточно оставить на них кожуру. Конечно, картофель следует тщательно промыть и подготовить перед варкой. Лишь перед подачей на стол кожуру нужно удалить. Это придаст картофелю не только превосходный вкус, но и сделает его более питательным
Зелень
Всем известно, что картофель прекрасно сочетается со свежей зеленью, но чаще всего укроп добавляют мелко порубленным уже после варки. Однако можно поступить хитро, чтобы получить более насыщенный вкус картофеля. Для этого зелень следует измельчить заранее, оставив крупные стебли, обычно отбрасываемые при приготовлении. Их можно добавить в кастрюлю во время варки картофеля, что придаст гарниру неожиданный вкус и аромат.
Мускатный орех
Мускатный орех — пряность, которая придает блюду изысканность. Он прекрасно сочетается с картофелем, и даже его небольшое количество добавит утонченности вкусу вашего гарнира.