Из творога можно приготовить множество десертов. В основном это очень быстрые рецепты, даже если мы говорим о выпечке.
Юлия Архипова, повар и пекарь четвертого разряда, поделилась рецептом творожных рогаликов. Об этом пишет портал «БелНовости».
Итак, вам понадобятся:
- творог – 250 г;
- масло сливочное – 200 г;
- яйца – 2 шт;
- сахар – 2 ст. л;
- соль – 1 ч. л;
- разрыхлитель для теста – 1 ч. л;
- мука – 500 г.
Процесс приготовления:
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть. Взбейте яйца, затем смешайте в миске творог, масло и яйца.
Добавьте сахар, соль, разрыхлитель, просейте муку и замесите эластичное тесто.
Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30-60 минут.
После охлаждения раскатайте тесто в пласт толщиной до 5 мм, нарежьте на треугольники. Затем сверните в рулет, начиная с широкого края. Сверху смажьте взбитым яйцом и посыпьте сахаром.
После охлаждения раскатайте тесто в пласт толщиной до 5 мм. Фото: Racool_studio/Freepik.com
Уложите на противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 15-25 минут.
Ранее повар Юлия Архипова рассказала, как приготовить эффектный соус на основе чеснока и сливок для макарон.