Как приготовить идеальные блины на Масленицу-2024: лучший рецепт, с которым не будет проблем

Скоро наступит Масленица. А это значит, что миллионы людей по всему миру начнут готовить блины. У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления этого любимого лакомства, но при этом не у всех они получаются вкусными и легко «слетающими» со сковородки. Журналист издания Mirror Фиби Корниш утверждает, что есть метод, следуя которому у вас ни один блин не получится «комом», более того, выпечка будет идеальной – сочной и очень вкусной.

Секретный метод называется просто «3-2-1». Такое название он получил из-за сочетания ингредиентов: для приготовления блинов понадобится 300 мл молока, 2 яйца и 100 граммов муки.

Эти ингредиенты, конечно же, нужно хорошо смешать. Кто-то использует для этого миксер, кто-то венчик. Но Корниш предлагает более простой и более удобный вариант – смешать продукты в шейке, который обычно используют для приготовления коктейлей. Благодаря металлическому шарику внутри, тесто отлично взбивается и получается идеальной консистенции.

«Просто потрясите шейкером в течение 20 секунд и тесто для идеальных блинов готово», – говорит автор удивительного ноу-хау.

Теперь останется только пожарить блины, предварительно смазывая сковороду маслом.