Если вам еще ни разу не пекли Брауни, то вам точно стоит попробовать это сделать! Этот уникальный торт займет первое место в вашей книге рецептов. При откусывании Брауни вам будет казаться, что у вас во рту громадный кусок мягкого пористого шоколада – чуть подтаявший и очень нежный.
Ингредиенты:
- 250 г сливочного масла
- 250 г темного или черного шоколада
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 80 г фисташек
- 1/4 чайной ложки соли.
В небольшой кастрюле растопите на водяной бане шоколад и масло. С помощью венчика или ложки взбейте яйца с сахаром и солью. В яичную смесь понемногу, частями влейте теплую шоколадно-масляную массу и перемешайте. Наконец, добавьте. Добавьте муку и аккуратно вмешайте ее движениями снизу-вверх. Затем насыпьте туда фисташки, после чего тщательно замиксуйте.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут. На готовность проверьте спичкой. Десерт должен быть влажным, однако спичка при готовности остается сухой!
Приятного аппетита…
По материалам портала Sabah.