Британские диетологи Ким Пирсон и Дуэйн Меллор совместно со специалистом по здоровому питанию Робом Хобсоном рассказали, что идеальный обед включает в себя большую порцию овощей, белка и крахмалистых продуктов.
Как отмечает Хобсон, одним из наиболее питательных вариантов обеда будет салат с макаронами или лапшой из муки грубого помола в качестве гарнира.
Источником белка могут выступать как мясо курицы, так и тунец или бобовые культуры. При этом заправку для салата следует приготовить самостоятельно из семян кунжута.
В свою очередь, Меллор считает, что здоровый обед должен содержать большое количество овощей и немного белка, а также крахмалистых продуктов.
Лучше всего использовать остатки ужина для приготовления обеда. Данный подход позволит предотвратить образование пищевых отходов и вечернее переедание.
Что касается Пирсона, то он придерживается такого же мнения и считает, что не следует пренебрегать полезными жирами, которые есть в составе оливкового масла и тыквенных семечек, передает издание Daily Mail.
Ранее врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала, какие продукты ни в коем случае нельзя употреблять натощак, поскольку они содержат природные сахара и кислоты, которые могут негативным образом сказаться на работе желудочно-кишечного тракта.