Гастроэнтеролог Ермакова: «400 граммов овощей и фруктов в день снизят риск развития рака»

Ни для кого не секрет, что здоровье человека во многом зависит от его рациона питания.

Гастроэнтеролог, терапевт, специалист по ультразвуковой диагностике Центра молекулярной диагностики CMD Говорово ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Светлана Ермакова в разговоре с «Газетой.ru» подробно рассказала, как употребление всего лишь 400 граммов фруктов и овощей в день способно благотворно повлиять на здоровье.

По заверению врача, пищевые волокна, из которых состоят овощи и фрукты, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, диабет II типа и даже некоторые виды рака.

Кроме того, благодаря антиоксидантам, овощи и фрукты замедляют старение. В заключение, врач рекомендует покупать сезонные овощи и фрукты, так как они вкуснее, свежее, полезнее и значительно реже подвергаются химической обработке.