Назван один из самых полезных овощей: он очищает печень и разжижает кровь

Нутрициолог Светлана Перес рассказала, в чем польза от потребления спаржи.

По ее словам, этот продукт обогащает организм витаминами А, С, Е и К. Кроме того, он содержит фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, марганец, цинк, селен и калий.

Также спаржа является источником витаминов группы В, которые помогают поддерживать здоровый уровень сахара и разжижают кровь.

«Поэтому спаржа рекомендована людям со склонностью к накоплению гомоцистеина (высокий гомоцистеин повышает риск повреждения сосудов)», – добавила нутрициолог, чьи слова приводит «СЭ».

Она также рассказала, что спаржа помогает бороться с инфекциями мочевыводящих путей. Наконец, этот овощ содержит большое количество неорганических минералов, защищающих клетки печени от токсического воздействия свободных радикалов.