Это важно: как правильно хранить хлеб

Хлеб имеет свойство быстро портиться. Магазинное изделие лучше съесть в первые два дня после покупки, а срок годности домашнего хлеба — 24 часа, утверждает нутрициолог Екатерина Стасюк.

Также эксперт добавляет, что если вы купили или сделали много хлеба и не съели его, положите продукт в морозилку, а после разморозьте при комнатной температуре.

Помимо этого, для сохранения хрустящей корочки нутрициолог посоветовала хранить продукт в бумажном пакете, передает слова специалиста издание «СЭ».

Ранее биолог Ирина Лялина, преподаватель Государственного университета просвещения, назвала признаки, которые могут указывать на низкое качество хлеба, являющегося вредным для здоровья.

Во-первых, нужно обратить внимание на внешний вид продукта, его срок годности, репутацию производителя. Качественный хлеб, по словам Лялиной, имеет хорошо пропеченную корку и мягкую текстуру.

А вот некачественный продукт обычно является очень легким по весу, а при сдавливании у него часто образуется мякиш.