Деньги на ветер: названы пять самых подделываемых продуктов

Нутрициолог Катерина Кузина назвала пять самых подделываемых продуктов питания, сообщает «Вечерняя Москва».

Мед. Даже в специализированных магазинах и на ярмарках можно наткнуться на мед ненадлежащего качества.

«Чтобы проверить мед на подлинность, ходите на рынок с йодом. Если на капельку меда капнуть йод и она посинеет, перед вами однозначно подделка. Также мед можно растворить в уксусе, фальсификат даст пену. А еще у настоящего меда насыщенный аромат и небольшая горчинка на вкус, – отметила Кузина.

Сметана. Многие покупают вместо полезного и диетического продукта суррогат из смеси пальмового масла и крахмала. Чтобы убедиться в подлинном составе товара, необходимо окунуть немного продукта в кипяток. Настоящая сметана полностью растворится, а подделка выпадет в осадок.

Оливковое масло. Эксперт подчеркнула, что от 60 до 80 процентов всего доступного оливкового масла в мире – подделка. При покупке товара в магазине, ищите на этикетке была надпись DOP. Она означает, что все этапы производства масла были сосредоточены в одном регионе.

Бутилированная вода. Достоверных способов, как определить, какая перед вами вода – из скважины или из-под крана, пока нет. Тем не менее, обращайте внимание, чтобы на бутылке был указан ГОСТ или ТУ.

Сыр. Натуральный продукт должен состоять из молока, сычужного фермента и закваски. В сырном продукте ингредиентов настолько много, что они зачастую занимают несколько строк.