Приготовление яичницы — это несложный и быстрый процесс. Однако даже в этой простой задаче многие допускают ошибки. Об этом пишет Championat.com со ссылкой на fitforfun.de.
Во-первых, если вы хотите посолить яичницу, то не следует класть соль на желток. В противном случае вашему блюду грозят неприглядные пятна, способные подавить аппетит. Поэтому настоятельно рекомендуется солить только белок.
Во-вторых, не стоит жарить яичницу на максимальном огне, чтобы избежать пригорания. Сковорода должна быть нагрета до средней температуры. Как только край белка достигнет желаемой степени прожарки, можно перенести яичницу на тарелку.
Кроме соли и перца, можно добавить в блюдо свежую зелень. Это придаст яичнице особый ароматный оттенок.