Врач-терапевт Варвара Рубан назвал самые опасные группы канцерогенных продуктов, которые способны вызвать рак желудка. Среди них оказались алкоголь, красное и переработанное мясо, некоторые овощи и фрукты, копчености и соленья, соусы, маргарин и спреды, а также сладкие газированные напитки.
Как отмечает эксперт, предотвратить развитие онкологии можно уменьшив количество такой пищи в своем рационе. Наиболее опасен для системы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) алкоголь.
Также нежелательно злоупотреблять красным мясом и переработанными мясными изделиями — они могут спровоцировать рак простаты у мужчин.
В то же время в колбасу, сосиски и консервы добавляют нитриты, которые в ЖКТ преобразуются в нитрозамины, повышающие риск развития злокачественных образований, объясняет медик.
Помимо этого, опасны могут быть даже овощи и фрукты, для удобрения которых использовались нитраты и специальные составы. Риск развития рака ЖКТ повышают соленья и некоторые соленые продукты, содержащие диметилнитриты. Канцерогенными могут быть также газированные напитки, передают «Известия».
Ранее кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Наталья Денисова заявила, что причиной сгущения крови и образования тромбов может стать неправильная диета.