В Ростовской области выращивают форель и развивают агротуризм

Ростовская область на протяжении уже ряда лет сохраняет лидерство по товарному рыбоводству. Об этом сообщает пресс-служба донского правительства.

На Дону делают ставку на небольшие комплексы, занимающиеся разведением ценных пород рыб и создающие новые рабочие места. В одном из фермерских хозяйств Усть-Донецкого района форель выращивают в летнее время. Для рыбы, которая может жить только в прохладной воде до 19 градусов, донской знойный климат не подходит.

Для обитателей чистых вод создали все необходимые условия. Родники в районе помогли плавниковым комфортно расти. Ферма производит до 12 тонн форели в год. Опыт форелевой фермы служит примером агротуризма, поскольку в фермерском хозяйстве можно самому поймать рыбу и приготовить на мангале.

В рыбохозяйственной отрасли Ростовской области трудятся более 2 тысяч человек. Большинство из них работают в сельских территориях. В регионе 3 рыбных направления — рыболовство, рыбопереработка и аквакультура. В прошлом году более 24,5 тысячи тонн товарной рыбы произвели на рыбных предприятиях Дона. Это десятая часть от всего объема производства в России.